Von der Natur kann man ordentlich was lernen!

Das finden wir von Echo&Kern (deshalb übrigens auch das "Echo" in unserem Namen), und auch die Verfechter der Permakultur. Weil wir das nicht nur gut finden, sondern auch unterstützen möchten, erzählen wir allen Wissbegierigen mehr darüber. Ok, manchmal auch weniger Interessierten. So oder so, da du noch am Lesen bist, fragst dich bestimmt:

Perma-was?

Permakultur ( engl. kurz für "permanent agriculture") steht für die "dauerhafte Landwirtschaft". In einem geschickt geplanten Zusammenspiel von Mensch, Tier und Pflanze werden sich selbst erhaltende und regulierende Lebensräume geschaffen.

Dabei gelten drei ethische Grundsätze (die drei gelten übrigens auch bei Echo&Kern):

1. "Earthcare", sprich die Fürsorge für die Erde und das Leben darauf
2. "Peoplecare", sprich die Fürsorge für die Menschen
3. "Fairshare", sprich die gerechte Aufteilung der Ressourcen

Ok, und wie unterscheidet sich das jetzt?

Da will es aber jemand genau wissen. Also gut, die Permakultur grenzt sich wie folgt ab:

• Kooperation mit der Natur, statt stetige Schädlingsbekämpfung
• Grosse Biodiversität auf kleinem Raum, statt Monokultur auf grossem Raum
• Langfristige Kreisläufe erschaffen, statt kurzfristigen Profit optimieren
• Die Natur regulieren lassen, statt selbst zu regulieren
• Nutzung biologischer Ressourcen im Ökosystem, statt Nutzung energieintensiver und umweltbelastender Industrietechnologien

Und wer macht so was?

Ursprünglich wurde das Konzept in den 70er-Jahren in Australien entwickelt. Mittlerweile gibt es zunehmend auch lokalen Zuwachs. In Sichtweite von unserem Sitz in Altstätten entfernt etwa, steht der Permakulturhof Morgarot. Hier gibt es so einiges an Leben: Neben einer Vielzahl von Obst und Gemüse gibt es auch Hühner, Schafe, Ziegen, Schweine & Esel. Eine wilde Mischung, die auf einen zweiten Blick nicht mehr so wild und auf einen dritten bereis organisiert wirkt. Beinahe schon so organisiert wie die Natur selbst.

Eine gute Sache? Finden wir von Echo&Kern eben auch und genau deshalb haben wir uns dafür entschieden, die Idee der Permakultur mit unseren Produkten rauszutragen.